Pensando già al domani
La giornata del 10 agosto 2017 passerà alla storia come la giornata che ha visto raccogliere rigorosamente a mano, e per la prima volta, le uve che il prossimo anno si trasformeranno in un pinot nero vinificato in bianco
Il debutto della raccolta è stato effettuato rigorosamente in famiglia con amici e parenti (che ringrazio davvero di cuore) che sono giunti alla vigna di buon’ora in una giornata a dir poco hot, very hot, eravamo alla soglia dei 40 gradi e anche per questo si è deciso di iniziare molto presto. L’attore principale manco a dirlo è stato il nostro amato quad che, dotato di carrello al posteriore, ci ha permesso di svolgere l’attività di raccolta in grande comfort e, rivelandosi perfetto nella logistica, è stato un supporto di non poco conto. Ancora una volta la sua presenza si è rivelata estremamente strategica. Veicolo e carrello hanno permesso allo “staff” di raccogliere i grappoli d’uva e riporli direttamente sulle casse di plastica, posizionate nel cassone, rendendo di fatto il lavoro più veloce…
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